Luiza chegou a 2° netinha

Olá,sou a Luísa do Paulo e da Alini ! Prazer !!!! Amo vocês!!! By!!

é esta é a Luiza 2° neta da Tia Regina e do tio Paschoal Janoni

adivinha se não estão babando !!!! hahahaha

Parabéns Luiza bem vinda ao mundo!!!

Pé de ovo

este veio do blog cuecas na cozinha

é demais não ? hahahaha

PÉ DE OVO (solanum melogena)

Da mesma família que a berinjela e o jiló, esta planta, porém, não é comestível, apenas decorativa e curiosa. Floresce, dá frutos brancos como um ovo de granja, que depois fica amarelo e parecido com um ovo caipira.
Quem já viu ficou impressionado com o aspecto semelhante ao do ovo de galinha.
Alguns produtores mais antigos na Feira de Flores ainda mantém a tradição de produzir essa raridade.

Bolo no Palito

esta receita pegamos do blog casa das farinhas , Muito bom !!para festas

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ xícara de leite

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de café solúvel






Modo de Preparo

Bata os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente o amido, a farinha, o café solúvel e o leite, misturando bem. Acrescente o chocolate e por último o fermento e misture tudo muito bem.

Coloque em forma untada e polvilhada com farinha.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Deixe esfriar.






Recheio

150 gr de doce de leite

3 colheres de sopa de creme de leite

1 pote de cream cheese


Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e reserve.


Cobertura

Chocolate ½ amargo derretido e confeitos.



Montagem

Esfarele com um garfo a metade do bolo e coloque em uma tigela funda com o recheio reservado.

Misture muito bem, molde as bolinhas, espete o palito e leve ao freezer de um dia para o outro.

Passe as bolinhas congeladas na cobertura de chocolate e decore como quiser.

Reciclagem de Óleo de Cozinha

O que vocês costumam fazer com o óleo que sobra das frituras? A maioria das pessoas já sabe que ele não deve ser jogado no ralo da pia, do tanque ou no vaso sanitário, pois o óleo provoca o entupimento das tubulações nas redes de esgoto, aumentando em até 45% os custos de tratamento, além de ser prejudicial ao meio ambiente. Também não é aconselhável colocar o resíduo dentro de uma garrafa plástica e jogá-la no lixo, pois, em caso de vazamento, o óleo pode contaminar águas subterrâneas. Então, o que fazer com o óleo de cozinha usado? Desde que me mudei para meu prédio atual, há cerca de um ano e meio, eu tenho armazenado o óleo em garrafas de refrigerante. Como não faço muita fritura em casa, a quantidade não era grande, mas eu já tinha duas garrafas de dois litros quase cheias. Decidi procurar locais que coletassem esse óleo em Campinas, e felizmente encontrei várias opções, que decidi compartilhar com vocês.

Eu acabei recorrendo a um ponto de coleta da Porto Seguro Seguros, que fica perto da escola do meu filho. Eles fornecem um minigalão de boca larga (que aparece na foto acima) para colocarmos o óleo a ser descartado, que depois será reciclado e servirá de matéria-prima para a fabricação de biodiesel. Além da Porto Seguro, que tem mais de 40 endereços na Grande São Paulo, Santos e Campinas, outros locais coletam óleo de cozinha usado, como algumas lojas do supermercado Pão de Açúcar, e a Ecóleo, Associação Brasileira para Sensibilização, Coleta e Reciclagem de Resíduos de Óleo Comestível, que possui pontos de coleta espalhados por todo o país. Acessem os seguintes sites para encontrar o local mais próximo de você:


Porto Seguro – Reciclagem de Óleo de Cozinha

Estações de Reciclagem Pão de Açúcar – Unilever

Ecóleo (acesse o item "ecopontos")

Amendoim açucarado

Esta veio do blog Aroma doce lembra nossa infancia não lembra !! hehe

Ingredientes:

-2 xícaras (chá) de amendoim cru

-½ colher (chá) de fermento em pó
-2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
-1 xícara (chá) de açúcar

Preparo


Em uma panela de fundo largo, coloque o amendoim, o açúcar, o fermento, o chocolate e meia xícara (chá) de água.
Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando.
Assim que começar a açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até secar bem.
Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.

Pode variar com cocos cortados em quadradinhos pequenos, fica maravilhoso...

Focaccia Frita da Patricia Rodi Braga

• Massa Ingredientes:
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar refinado
1/2 kg. de farinha de trigo
1/2 xícara de maizena
1 batata cozida e espremida ainda quente
1 xícara de água morna (quase fria)
1 tablete de fermento (15 g)
50 g de queijo ralado

Recheio Ingrediente:

1 kg. de carne de frango
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola
2 dentes de alho
1/2 xícara de cheiro verde
1 folha de louro
1 lata de milho
1 tablete de caldo de galinha
3 tomates sem pele e sem sementes
1 queijo catupiry

Preparo da massa:
• Separe 1 xícara de farinha de trigo, para ser usada caso necessário.
• Misture todos os outros ingredientes.
• Sove a massa.
• DICA: Polvilhe bastante farinha de trigo na mão para sovar a massa, caso contrário terá a sensação que a massa precisa de muito mais farinha e isso tornará a massa muito pesada.
• Deixar a massa crescer.
• Fazer um cordão e cortar em 18 pedaços.
• Com as mãos dar uma boleada em cada pedaço.
• Sobre uma tábua envolvida com farinha, abrir os pedaços com as mãos, em forma redonda.
• Coloque o recheio sobre metade da massa e vá fechando como pastel.
• Para que feche bem, umedeça com água e de beliscões na massa.
• Fritar em óleo morno.
• Fazer uma por vez e já fritar para que não se abra.

Preparo do Recheio:
• Reserve o milho e o catupiry.
• Em uma panela coloque todos os outros ingredientes e cubra com água.
• Deixe cozinhar.
• Depois de cozido, retire a carne de frango, desfie, volte na panela com o caldo.
• Acrescente o milho e deixe apurar.
• Recheie cada fogaccia fartamente com o frango refogado e porções de catupiry.
• Essa massa é também conhecida como fogaça e fogazza.

Panqueca Americana

- ¾ xícara(chá) de farinha de trigo

- 1 ½ colher (chá) de fermento em pó

- ¾ xícara(chá) de leite

- 02 colheres (sopa) de manteiga derretida

- ½ colher (chá) de sal

- 01 colher (sopa) de açúcar

- 01 ovo inteiro

- 04 cubinhos de manteiga

- 04 colheres (sopa) de mel

MODO DE FAZER

- Em uma tigela média, peneire a farinha com fermento, o sal e o açúcar e reserve

- Na batedeira, bata o ovo por cerca de 2 minutos, para ficar uma consistência fofa

- Acrescente o leite, misturando com uma espátula

- Transfira para a tigela com a farinha de trigo e mexa bem

- Junte a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea

- Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo alto

- Coloque 3 colheres (sopa) de massa no centro, sem espalhar e frite até aparecerem bolhas na superfície

- Reduza o fogo

- Com uma espátula, vire a panqueca para dourar o outro lado, deixando por 2 minutos

- Transfira para uma travessa e repita o procedimento com a massa restante

- Coloque uma panqueca no centro de um prato de sobremesa, regue com ½ colher (sopa) de mel e cubra com outra panqueca

- Disponha a manteiga por cima e regue mais ½ colher (sopa) de mel

- Sirva quente




* Rubinho Veloso - Chef de cozinha
Tel.: 3145-1748

São Paulo na Semi

Postura de vencendor

Depois de inúmeras atuações irregulares na temporada, finalmente o São Paulo se reencontrou na temporada 2010. Nas duas partidas contra o Cruzeiro, o time jogou bem, criou chances, dominou o adversário e conquistou duas vitórias. Para o volante Hernanes, a mudança na postura da equipe foi fundamental para que isso acontecesse.

Virado de banana

foto peguei emprestado do Arteblog


Esta receita é de minha mãe tem muitos anos .


Ingredeintes:


6 bananas nanica
1 xicara de açucar
1/2 xicara de agua
0,200 gr de farinha de milho

Modo de fazer :

Coloque em uma vasilha funda a agua e o açucar só mexa um pouco e misture bem
não mexa mais deixe ficar uma caldinha em ponto de fio , descasque as bananas e corte
em rodelas , quando a calda estiver no ponto, coloque as bananas, quando amolecer, va colocando a farinha de milho e mexa vigorasamente até desgrudar do fundo da panela
estará pronto .se ficar muito molhadinha pode colocar mais um pouquinho de farinha mas observe se colocar farinha demais fica muito duro Ok..

Bom apetite !!!

Pinhão com ervas

A Receita veio de Tudo é gostoso

Ingredientes
1 kg de pinhão
1 talo de alho poró grande
1 colher (chá) pimenta dedo de moça picadinha
2 colheres (sopa) cheias de ervas finas desidratadas
4 bananas passas cortadas em fatias diagonal
1 colher (sopa) bem cheia de missô (pasta de soja)
Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo
1.Cozinhe os pinhões com água e sal a gosto, até que comecem a abrir
2.Escorra, descasque e reserve
3.Em uma panela com um pouco de azeite de oliva refogue o alho poró cortado em rodelas
4.Quando o alho poró começar a dourar acrescentes os pinhões, a pimenta, as bananas passas e as ervas finas
5.Em um copo de água morna dissolva o missô e acrescente ao refogado
6.Mexa e retire do fogo

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.