Creme gelado de abacaxi com pudim de chocolate

Ingredientes:

1 lata de bacaxi em calda
1 cx. de pudim de chocolate
12 bolachas maizena
0,500 litro de creme de confeiteiro
1 colher de chá de baunilha

Modo de fazer:

Faça o pudim como esta na receita , coloque na vazilha que será usada para o creme
deixe gelar na geladeira 1 hora .
Pique os pedaços de abacaxi em pedacinhos pequenos
Faça o creme de confeiteiro conforme instruções , eu uso 1/2 litro de leite para 0,300gr de pó de
confeiteiro, 1 colher de chá de baunilha
Quando estiver já cremoso e borbulhando coloque os pedaços de abacaxi .mexa
Tire a travessa da geladeira , coloque as bolachas molhada na calda do abacaxi e por cima do pudim
o creme . depois leve devolta a geladeira e é só gelar por umas 3 horas .

Bom Apetiti"!!

Torta de massa folhada

veio do site agenda gourmet


Torta de massa folhada, recheada com creme de baunilha e frutas


Ingredientes:

1 pacote de Massa Folhada Laminada AROSA 300g

Frutas a gosto (morango, framboesa, amora, pêssego, abacaxi, kiwi, etc.)

1 ovo inteiro batido para pincelar

Recheio:

700 ml de leite

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de amido de milho

4 gemas

gotas de baunilha

açúcar (a gosto, se precisar)



Preparo do Recheio:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando até engrossar. Deixe esfriar e reserve.


Montagem do Fundo de Torta:

- Descongele a Massa Folhada Laminada Arosa conforme as instruções da embalagem. Corte um retângulo de 25 cm x 20 cm em um dos lados da massa e acomode-a em uma forma de alumínio. Com o restante da massa, corte 8 tiras de 2,5 cm x 25 cm. Pincele água nas tiras e coloque sobre toda volta do retângulo de massa, em duas camadas, montando um fundo de torta.

- Fure o fundo da massa com o garfo, pincele as laterais com ovo inteiro batido, e leve a geladeira por 15 minutos. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos, até a massa ficar dourada. Deixe esfriar.


Montagem da Torta:

Coloque o fundo da torta no recipiente em que deseja servi-lo. Encha o fundo de torta com o creme de baunilha frio, e decore a superfície com as frutas de sua preferência. Caso o fundo da torta esteja alto, afunde-o cuidadosamente com a mão, antes de colocar o creme de baunilha.

Tempo de Preparo:

80 minutos

Rendimento:

25 porções

Torta Folhada de Morangos

Ingredientes (Base e Decoração):

1 pacote de massa folhada laminada
2 caixas de morango maduros cortados ao meio
1 ovo inteiro batido para pincelar

Ingredientes (Recheio):

500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo (Base):

1) Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem
2) Corte um disco de 25 x 20 cm e acomode a massa em uma forma de alumínio
3) Com o restante da massa corte tiras de 2,5 x 25 cm
4) Pincele água nas tiras e coloque sobre toda volta do disco de massa, sobrepondo as emendas em 2 cm, montando um fundo de torta
5) Fure bem o fundo da torta com um garfo e pincele as laterais com ovo inteiro batido
6) Leve à geladeira por 15 minutos e depois asse em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos, até a massa estar dourada
7) Retire do forno e deixe esfriar

Modo de Preparo (Recheio):

1) Misture todos os ingredientes do recheio e leve em fogo brando até engrossar
2) Deixe esfriar e reserve

Montagem:

1) Recheie o fundo de torta com o creme e cubra toda a volta com os morangos cortados, deixando a parte central dos morangos voltada para cima
2) Sirva em seguida ou leve a geladeira por 2 horas

Tempo de Preparo: 60 minutos

Rendimento: 25 porções

Tarte de Maçãs

Esta receita achei no Blog As Receitas da Patanisca


6 maçãs (usei 5 reinetas)
1 ovo
2 gemas de ovo
150 g açucar (usei 130g)
125 g manteiga ou 125 g margarina para culinária
10 g vinho do Porto or 10 g brandy
170 g farinha
½ c. chá fermento em pó , para bolos
1 pitada sal

Tradicional


No liquidificador, misture todos os ingredientes (excepto a maçã). Pré-aqueça o forno a 180ºC durante 30 minutos. Descasque as maçãs, corte-as aos quartos, lamine-as finas sem chegar até a baixo e reserve.



Deite numa forma desmontável e coloque em cima os quartos de maçã, uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima. Leve ao forno durante 30 minutos.


Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó. Eu pincelei com uma mistura de geleia, vinho do Porto e canela

Banas Flambada

essa sobremesa retiramos do blog sem glutem sem lactose

É o seguinte:

Numa mini-frigideira coloque 4 colh. (chá) de açúcar (eu tinha colocado 6, mas ficou muito doce), canela em pó à gosto e café. Sim, café passado que sobrou do dia anterior ou café solúvel em pó.

Ligue o fogo baixo, acrescente 2 bananas picadas e 2 colh. (sopa) de água (apenas se tiver usado o café em pó. Se for o líquido não precisa). Mexa até encorpar todos os ingredientes. O açúcar começa a derreter, a banana soltar água e rapidinho fica pronto. Menos de 5 minutos.

Sirva com pitadas de canela em pó, café solúvel em pó e cravos.

Maravilha Azul

Ingredientes :

2 cx de gelatina em pó sabor tutifrutti
1 lata de leite condensado
750 ml de agua fervente

Modo de preparo :

ferva 750 ml de água e dissolva a gelatina , coloque o leite condensado no liquidificador , e em seguida a gelatina ainda quente ( CUIDADO )ai é só
bater por mais ou menos 2 minutos , colocar em uma vasilha funda , ou em taças
individuais levar a geladeira por pelo menos 4 horas
e Bom Apetite !!!