Surubim com leite de côco

Este prato veio do blog cozinha da mazé

O surubim é um dos peixes mais gostosos que já provei, experimente !!!! humm!!!!


Receita:

1 kg de surubim
1 garrafa (média) de leite de coco
1 cebola média
1 maço de cheiro verde
1 pimentão
1 colher de (sopa) de azeite de oliva
Pimenta de cheiro a gosto
alho, tomate, limão, e sal à gosto

Modo de preparo

Corte o peixe em postas. Tempere com limão, alho e sal e deixe por no mínimo 30 minutos.
Refogue todos os temperos cortados em rodelas ou à gosto com azeite. Coloque o peixe e refogue. Depois quando estiver quase pronto coloque o leite de coco. Deixe cozer mais um pouco.
Dica: Sirva quente com arroz branco