Pode, tomando alguns cuidados. Ovos inteiros na casca não podem ser congelados, nem ovos cozidos. Para congelar ovos inteiros, você deve tirá-lo da casca, bater ligeiramente com um garfo e uma pitada de sal ou açúcar.
As claras podem ser congeladas ao natural, mas as gemas devem ser levemente batidas com um pouco de sal ou açúcar. Você pode colocar os ovos em forminhas de gelo, o que facilitará o uso depois. Não esqueça de etiquetar indicando qual a quantidade de sal e açúcar de cada ovo.
Para descongelar é só deixar na geladeira.
Durabilidade: 12 meses.
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