Quer preparar uma coisa diferente para servir de acompanhamento ou até de entrada? Então essa é a receita certa para você!
Ingredientes
1 pimentão verde/vermelho grande, cortado em fatias
4 ovos
1 col (chá) de óleo
Queijo parmesão para salpicar
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira com fogo médio/baixo, aqueça o óleo e depois coloque uma fatia do pimentão e quebre o ovo dentro dele.
Polvilhe sal, pimenta e uma pitada de queijo parmesão em cima do ovo e coloque a tampa sobre a frigideira. Deixe o ovo assar por alguns minutos para o cozimento desejado. Sirva em seguida.
Foto e receita do Babbles
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