Pavê da Ramalia Janoni Braga

Ingredientes:
1 vidro de leite de coco
1 porção do creme branco
1 porção de creme de chocolate
1 lata de abacaxi em calda
1 pacote de 100gr. de coco ralado
1 pacote de bolacha maisena de limão
1 fatia de abacaxi para enfeitar.
Farinha de maisena quanto baste
2 gemas de ovo ( Tirar bem as claras )
Modo de fazer:

Molhe as bolachas na calda do abacaxi, e forre o fundo da forma, de vidro,
Em seguida coloque a camada do creme branco uma camada do creme de chocolate e uma camada dos abacaxis em pedacinhos, pulverize coco ralado, coloque uma fatia de abacaxi para enfeitar.leve a geladeira para gelar pelo menos 2 horas.

Creme Branco.

1 lata de leite condensado.
3 lata e meia de leite de vaca
4 colheres de sopa de maisena
2 gema de ovo
Como fazer:
Misturar os ingredientes do creme bem misturado antes de levar ao fogo , mexendo sempre até levantar fervura.

Creme de chocolate.
2 lata e meia de leite
1 vidro de leite de coco
4 colheres de achocolatato
3 colheres de açúcar
Como fazer:
Misturar todos ingredientes e levar ao fogo até ferver mexer sempre.