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segunda-feira, 10 de maio de 2010
Bolinhos de Couve Flor
Quero informar que esta receita é de minha Vó Manica , lembra minha infância
Ingredientes :
1 couve flor pequeno
1 1/2 xicara de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 colher de margarina
1 colher de fermento em pó
1 xicara de leite frio
sal
2 coheres de sopa de queijo parmezão ralado
salsinha bem picadinha
òleo para fritar
Modo de preparo:
Ferva a couve flor por + ou - 3 minutos em agua salgada, escorra bem e coloque em uma vasilha funda , coloque os ovos a margarina o leite a farinha de trigo , mexa bem
tem que ficar uma massa que caia da colher mas devagar (igual a bolinho de chuva)
em seguida coloque o queijo o fermento o sal e a salsinha .
Frite em óleo quente as colheradas . é só servir
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